學科建設
學院現有省級重點學科1個、省級特色專業2個、省級精品課程4門、省級教學團隊1個、省科技創新團隊1個、省級實驗教學示範中心1個、省級高校重點實驗室1個、福建省地方院校新型獸醫人才培養模式創新實驗區1個、福建省生物技術套用型人才培養模式創新實驗區1個、省級“專業綜合改革試點”項目1個，推薦國家級“專業綜合改革試點”1個、省級工程技術研究中心1個、實習實訓基地23個，設有動物醫學和食品二個校內研究所。
成就
學院堅持教學、科研與生產緊密結合，走產、學、研一體化的辦學之路。有閩西畜禽疫病防控技術創新平台、福建省人畜寄生與病毒性疫病防控工程技術研究中心等省級科研平台；
2005年以來，承擔國家、省、市等各級各類科技項目83項，累計科研經費950多萬元，其中國家科技部富民強縣項目1項、福建省區域科技重大項目1項、省科技廳重大項目1項、省科技廳重點項目11項、省自然科學基金項目13項、省科技創新平台建設項目1項、省發改委6.18創新平台1項、福建省高校服務海西建設重點項目1項、省發改委資助的“農業五新”推廣項目4項、省教育廳科技項目13項等省級以上各級項目47項。有12項科研成果通過專家鑑定（評審），獲福建省科學技術獎二等獎1項（2008）、三等獎1項（2008），龍巖市科學技術獎二等獎2項（2006、2008）、三等獎3項（2007、2010），教育部科技發展中心高校優秀參展項目1項，教育部自然科學獎一等獎1項，海峽兩岸職工創新成果展金獎4項、銀獎6項、銅獎1項。 科研成果與企業轉化或對接10項。在各級刊物上發表論文共228篇，其中被SCI收錄25 篇。
學院注重學生實踐技能訓練和能力培養，迄今與福建森寶食品集團公司、廣東溫氏食品集團有限公司等23家省內外知名企業建立了產、學、研合作關係；
與北京愛德士元亨生物科技有限公司、龍巖出入境檢驗檢疫局、龍巖金和動物飼料有限公司共建研發平台，畢業生深受用人單位的好，畢業生就業率達94%以上，建系以來已培養了1860多名本專科畢業生，校友遍及全國多個地方、多個行業，其中大多數校友已成為當地基礎教育和經濟社會發展的骨幹力量。
2009年獲 “全國三八紅旗先進集體”稱號，2011年獲福建省“師德建設先進集體”稱號，2009年獲龍巖學院“師德建設先進集體”稱號。連續多年獲龍巖學院“學術交流先進集體”稱號，連續多年獲龍巖學院“安全穩定先進集體”稱號。
師資隊伍
教授： 3 人
楊小燕 閻錫海 石小瓊
副教授： 9 人
羅茂春 孔祥海 邱龍新博士 洪燕萍博士 黃其春博士 李焰 黃素華 黃翠琴博士 林煒明博士
高級實驗師： 4 人
李曉華 戴愛玲 黎英 沈紹新
副研究員： 1 人
邱放
講師： 15 人
黃偉光 陳彤 曹紅雲 王華 尹會方博士 馬景蕃博士 陳雪梅 許衛華 何玉琴 江勝滔 陳星星 鄭新添 林標聲 陳宏惠 郭素芳
實驗師： 4 人
陳小紅 張映斌 周孝瓊 邱豐艷
助教： 1 人
華寶玉
助理實驗師： 3 人
劉建奎 丁力 魏春華
兼職教授： 19 人
林金星 朱興全 劉佃章 蘭思仁 畢英佐 黃一帆 杜潤泮 張日俊 林天龍 梁學武 王壽昆 邵良平 肖天放 彭永森 陳少鶯 曾麗麗 吳南洋 林長光 張淵魁
