黛富德葡萄酒

品牌歷史
20世紀30年代，世界經濟大蕭條，英倫愛爾蘭的黛富德家族遠渡重洋，來到澳大利亞，希望能夠開闢一片新的天地。
他們將從法國所帶來的赤霞珠，希拉等葡萄苗種種植在家園附近，以確保歐洲的葡萄酒文化得以延續。
直到20世紀40年代末，已成材的黛富德葡萄園開始產出令人動容的果實，家族的第一代移民，伊恩黛富德，開始在家族大宅後花園，嘗試性的開始生產手工葡萄酒。在繁複的手工採摘，破皮，發酵，壓榨等一道道工序後，原酒被黛富德家族貯存與法國橡木桶中，以待將來宴客之用。
在兩年後的一場貴族聚會之中，剛剛出桶的黛富德美酒震驚四座，就連在座的法國賓客也說“這能媲美最上等的法國美酒！”
於是，在20世紀50年代，黛富德家族開始正式投身於葡萄酒行業中，伊恩黛富德，也順理成章，成為了黛富德莊園德第一任釀酒師。伊恩在接下來的10年中，不斷買入阿德萊德以北（現今的巴羅莎山谷）的土地，以種植優質的法國葡萄品種，並在巴羅莎腹地，修建壯美的黛富德莊園。
如今，黛富德莊園坐擁南澳州各個主流產區約110公頃葡萄園，其中有60年以上德老藤葡萄30公頃，上世紀80年代投資修建的現代化酒莊，每年出產優質美酒200萬升，成為當今澳大利亞炙手可熱的優質酒莊！
正如莊園的第三代釀酒師斯科特黛富德所說，“我爺爺釀的優質葡萄酒，今天的人們依然在享用！
黛富德（dalefold)108系列-2014乾紅葡萄酒
赤霞珠與西拉子的混釀再搭配少許的梅洛，成就了這款無可挑剔的黛富德108系列，絲滑柔順的單寧伴隨著令人愉悅的酸度，每一秒鐘都在挑逗著你的味蕾。酒色呈紫色，充滿著濃郁的黑色水果氣息，並伴隨著焦糖的香甜，讓人難以忘懷。年輕極具活力，中等酒體，單寧仿佛被天鵝絨手套包裹的鐵拳一般，細緻但不缺乏力度，回味悠長，濃郁的果香在口腔中久久不能散去。