黑豆腐竹甜湯

黑豆100克、腐竹100克、生薑2片、冰糖適量洗淨，浸泡。 先把黑豆放進瓦煲內，加入清水1500~1750毫升（約6~7碗量），武火滾沸後改中小火滾至黑豆?，加入腐竹片刻，再下冰糖便可。 為3~4人用。

材料

黑豆100克、腐竹100克、生薑2片、冰糖適量

烹製過程

洗淨，浸泡。先把黑豆放進瓦煲內，加入清水1500~1750毫升（約6~7碗量），武火滾沸後改中小火滾至黑豆?，加入腐竹片刻，再下冰糖便可。為3~4人用。