黑胡椒臘腸炒麵

黑胡椒臘腸炒麵是生活中一種美食,主要食材是麵條,味道鮮美,營養豐富.

黑胡椒臘腸炒麵

主料：

麵條（生）適量\臘腸適量

輔料：

萵筍適量\白蘿蔔適量\香菜少許

調料：

色拉油適量\食鹽少許\蒜適量\乾辣椒3個\老抽適量\黑胡椒適量

黑胡椒臘腸炒麵的做法

1.臘腸切丁，蒜切末，乾紅椒切小段，香菜切碎備用。並將雞蛋煮上
2.鍋中水燒開，下入鮮麵條煮3-4分鐘，將面撈起，過一遍涼水後瀝去多餘水分，備用
3.鍋中加適量油，下入乾紅椒段，小火炸出香味來
4.下入萵筍絲和蘿蔔絲，翻炒1-2分鐘
5.將瀝過水的麵條下入鍋中，用筷子拌炒均勻。加適量鹽和老抽調味
6.下入臘腸丁，用筷子不停拌炒，至面熟，撒上香菜和黑胡椒即可(我用的臘腸是熟的，所以後加，以免炒得過乾。另外，炒麵的關鍵就是要利用筷子，不停地拌、抖，使麵條和各種配料味道融合，並受熱均勻，麵條才會入味、勁道好吃)
7.草莓洗淨，去蒂，切小塊，拌入優酪乳即可