黑米芝麻饅頭

2黑米粉準備。 5餳發兩個小時。 10蒸熟後，出鍋。

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食材

主料

300g麵粉200g黑米粉100g黑芝麻粉

配料

適量酵母

製作步驟

1麵粉準備。
2黑米粉準備。
3將黑米粉和芝麻粉發給如麵粉中。
4加酵母和水，揉成光滑麵團。
5餳發兩個小時。
6餳發完畢的麵團二次揉搓。
7然後搓成長條。
8揪出大小合適的劑子。
9將劑子一個個地揉圓。
10蒸熟後，出鍋。

小貼士

饅頭一定要虛蒸，否則會回縮。