黑橄欖匹薩的製作食材
高筋麵粉160克
vb 香腸100克
farmerJ60克
黑橄欖20顆
馬蘇里拉適量
食鹽1茶匙
白糖1茶匙
橄欖油2茶匙
水100毫升
披薩醬適量
黑橄欖匹薩的做法
1、將酵母、糖、鹽和溫水混合在一個碗中，而後加入橄欖油攪拌均勻，放入一個溫暖的地方，發酵大約10-20分鐘2、篩入麵粉，之後揉好麵團，麵團放在容器中，上面覆蓋一個乾淨濕毛巾，醒1-2小時，直到麵團變為原來的2倍體積
3、匹薩製作原料：薩拉米香腸100克，巴瑪火腿60克，黑橄欖20顆左右，馬蘇里拉，金文必乾酪少許，匹薩醬
4、麵團擀好放入匹薩盤（我使用12寸匹薩盤，出來就是薄餅效果，很好），而後用叉子扎孔
5、塗上匹薩醬，碼放薩拉米香腸，之後鋪上巴瑪火腿
6、撒上金文必乾酪片
7、放置黑橄欖，而後撒上馬蘇里拉，烤箱200度，20分鐘即可，我今天是200度17分鐘之後，轉210度5分鐘，大家可以看到烤的比較焦，我喜歡餅外沿焦脆的感覺
