黑椒鹿扒

黑椒鹿扒，主要材料是鹿柳，具有補虛、通腠理、安五臟、治腰背疼痛、祛風除濕等功效。中菜西做，口感香嫩。

涉及用料：

主料：鹿柳（特點：補虛、通腠理、安五臟、治腰背疼痛、祛風除濕。 ）

輔料：土豆松調料：醬油、上湯、白糖、水澱粉、黑胡椒2粒

菜品介紹：

製作： 1、將鹿柳切成一公分圓片，土豆絲炸成松。
2、鹿柳放入鍋內煎六成熟即可，鍋內加醬油、黑胡椒、上湯、白糖，勾水澱粉，淋在鹿扒上即可。
特點：中菜西做，口感香嫩。