原 料:
土豆、大蒜、洋蔥、牛肉（剁成肉碎）、鹽、生抽（沒拍）、自己喜歡的調料粉。
特 色:
嗜肉族，獨家秘制早餐土豆餅做法。
操 作:
一、準備
1、土豆去皮刨絲。
2、大蒜切蒜花、洋蔥切碎碎。
3、4、牛肉剁碎之後放少許生抽、黑胡椒粉醃製下。
5、土豆絲放蒜花。
6、放少許鹽。
7、拌勻。
8、鍋中放適量油，爆香洋蔥碎。
9、放牛肉炒。
10、牛肉變色，放少許鹽稍稍拌炒，起鍋盛出待用。
二、步驟
1、鍋放一勺油、放少許土豆絲。
2、放少許熟的牛肉粒。
3、再蓋上一層土豆絲。
4、用鏟子壓實，整形，可以把土豆餅弄的圓一些。
5、開火，先大火煎1分鐘，轉小火慢慢煎，一面煎好翻面繼續小火煎。
6、撒少許黑胡椒粉，或者自己喜歡的調料粉。
7、一塊做好啦，根據自己的喜好，煎的焦點也行。
8、繼續。
貼士：
1、牛肉不用過度炒，放在土豆里的時候還是會加熱，出來的牛肉粒很嫩。
2、煎的時候，我建議可以先用大火煎1分鐘，再轉小火慢慢煎，翻面之後也一樣，可以先用大火再轉小火這樣比較快哈。
3、土豆你要吃焦脆的就多煎一會兒用小火。
4、土豆餅翻面擔心弄不好的話，可以用盤子倒扣在鍋子裡，然後。你們懂的。
