黑椒牛柳炒烏龍麵

黑椒牛柳炒烏龍麵是一道由嫩牛肉，烏龍麵，青菜，蔥段等食材製成的美食。

調料：

黑胡椒汁，食用油，生抽，雞精。

做法

1、大鍋水燒開，放入青菜焯熟，撈出備用；

2、原水鍋中下烏龍麵，煮滾即撈起瀝乾備用；

3、牛肉切絲，用少許鹽，黃酒，澱粉，水捏勻，

放置15分鐘；

4、鍋中放少許油燒熱，下牛肉絲大火翻炒至斷生；

5、加適量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出備用；

6、原鍋加適量油，下蔥段爆香；

7、下烏龍麵翻炒，加入生抽炒至均勻上色；

8、加少許雞精，鹽調味，翻炒；

9、加炒熟的肉絲和青菜炒勻，裝盤即可。