黑椒牙籤肉

1 豬肉片儘量切薄，好入味。 用牙籤將肉片穿好。

黑椒牙籤肉

主料

豬肉400克雞蛋清1個

輔料

番茄醬適量花椒適量

製作步驟

1豬肉片儘量切薄，好入味。把A佐料都放進肉片中，醃製20-30分鐘。
2用牙籤將肉片穿好。
3熱鍋，將花椒、辣椒放入鍋內，小火炒出香味，將火升至中火，將肉片下鍋，煎2-3分鐘，翻面再煎2-3分鐘即可。