用料
主料
黑木耳10克五花肉300克蒜苔350克調料
食鹽1茶匙雞粉1/2茶匙生抽1/2湯匙做法
1.黑木耳放清水中,完全泡發2.五花肉切簿片,蒜苔切除部份老根,再切成段
3.少許植物油潤鍋,先放入五花肉煸炒出油
4.待五花肉微焦黃,倒入生抽翻炒,使其有鹹味
5.接著放入蒜苔翻炒,至表面微微皺,香味四溢
6.最後放入黑木耳翻炒一會兒,調入鹽和雞粉,即可
撕成小朵。3.鍋中放油,燒熱後下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒...特點娃娃菜圖片娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬於十字花科蕓薹屬白菜亞種...湯匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、蔥(1根)、高湯(3杯)調料:油(3湯匙...
特點 栽培技術 質量辨別 烹飪方法叢山峻岭,山珍野味歷來有名,像慶元的香菇、景寧的黑木耳。中部為浙江盆地——金衢...。至今八百多年的南宋名菜蟹釀橙、鱉蒸羊、東坡脯、南炒鱔、群仙羹、兩色腰子...、蓑衣蝦球;寧波的鹹菜大湯黃魚、苔菜小方烤、冰糖甲魚、鍋燒鰻,湖州的老法蝦仁...
目錄[隱藏]的黑木耳。中部為浙江盆地——金瞿盆地,即金華大糧倉,聞名中外的金華火腿就是...、東坡脯、南炒鱔、群仙羹、兩色腰子等,至今仍是高檔筵席上的名萊。紹興除了清湯越雞外,鯗扣雞、鯗凍肉、蝦油雞、蓑衣蝦球;寧波的鹹菜大湯黃魚、苔菜小方...
浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色的黑木耳。中部為浙江盆地——金瞿盆地,即金華大糧倉,聞名中外的金華火腿就是...之列。至今八百多年的南宋名菜蟹釀橙、鱉蒸羊、東坡脯、南炒鱔、群仙羹、兩色...油雞、蓑衣蝦球;寧波的鹹菜大湯黃魚、苔菜小方烤、冰糖甲魚、鍋燒鰻,湖州...
浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色黃魚、苔菜小方烤、冰糖甲魚、鍋燒鰻,湖州的老法蝦仁、五彩鱔絲、嘉興的炒蟹粉...叢山峻岭,山珍野味歷來有名,像慶元的香菇、景寧的黑木耳。中部為浙江盆地——金衢...橙、鱉蒸羊、東坡脯、南炒鱔、群仙羹、兩色腰子等,至今仍是高檔筵席上的名萊...
簡介 歷史 文化 流派 特色