內容簡介
《黃鱔養殖新技術》內容來自第一手資料，與生產實際結合緊密，力求使讀者一看就懂、一學就會，真正體現泥鰍養殖的指導作用。
《黃鱔養殖新技術》構思新穎、文字簡練、通俗易懂、圖文並茂、可操作性強，反映了當前我國黃鱔養殖的最新技術成果，可謂集科學性、實用性、先進性和趣味性於一體，是一本不可多得的農業大眾科技讀物。
《黃鱔養殖新技術》適用於廣大黃鱔養殖戶學習套用，可作為新型農民科技培訓教材，也可供基層水產技術人員、水產類專業師生及水產動物愛好者閱讀參考。
圖書目錄
1概述1
1.1 黃鱔 的藥食兩用價值1
1.2 黃鱔養殖的現狀與前景2
1.3 黃鱔無公害養殖3
1.4 黃鱔養殖的環境條件4
1.5 黃鱔養殖經濟效益分析7
2 黃鱔的生物學特性9
2.1 地理分布9
2.2 形態特徵9
2.3 生活習性11
2.4 食性與生長13
2.5 性逆轉現象15
2.6 繁殖習性17
3 黃鱔的人工繁殖21
3.1 親鱔的選擇21
3.2 自然產卵繁殖法22
3.3 人工授精繁殖法28
3.4 生態繁殖法31
4 黃鱔的苗種培育34
4.1 鱔苗生長特性34
4.2 培育池準備35
4.3 鱔種培育36
4.4 鱔種藥物雄化38
5 成鱔飼養40
5.1 鱔種來源與選擇40
5.2 網箱養鱔46
5.3 小型網箱養鱔高產模式63
5.4 水泥池養鱔67
5.5 稻田養鱔71
5.6 流水養鱔73
5.7 其它養殖方式75
6 黃鱔的營養與飼料80
6.1 飼料營養與營養平衡80
6.2 飼料評價與選擇82
6.3 顆粒飼料84
6.4 飼料馴化與投餵88
7 黃鱔的捕撈、暫養和運輸92
7.1 黃鱔的捕撈92
7.2 黃鱔的暫養94
7.3 黃鱔的運輸95
7.4 黃鱔的越冬97
8 黃鱔的病害防治99
8.1 鱔病發生的原因99
8.2 鱔病的防治措施103
8.3 常見鱔病的防治107
9 黃鱔常見動物性活餌料的養殖120
9.1 蠅蛆 的養殖120
9.2 蚯蚓 的養殖127
9.3 水蚯蚓規模化養殖模式132
參考文獻136
前言
隨著農業產業結構調整和水產養殖業的轉型升級，過去被人們稱作“小水產”的黃鱔養殖，因其養殖條件簡單、投資少、見效快，已成為水產養殖的新寵，越來越多的地方把黃鱔養殖做成了“大產業”，成為了當地新的經濟成長點。黃鱔有著豐富的營養價值和重要的藥用價值，是名副其實的滋補品，頗受消費者的青睞，國內市場的黃鱔供不應求，並且每年還要出口數萬噸到日本、韓國等國外市場。市場調查可以看出，每千克大規格黃鱔的售價已由2009年底的40～50元上升到2011年初的50～80元，價格一路飆升，顯示出巨大的市場潛力。
在社會主義新農村建設過程中，向廣大養殖戶提供簡明實用的黃鱔養殖新技術，實現無公害養殖、低碳養殖和高效養殖，幫助農民朋友快速致富，符合我國當前的兩型社會建設的要求是廣大科技工作者義不容辭的責任，也是本書出版的意圖所在。
本書系統地介紹了黃鱔的生物學特性、苗種繁育、成鱔飼養、營養與飼料、病害防治以及黃鱔捕撈、暫養和運輸等。本書在編寫過程中，總結了作者多年從事黃鱔養殖的實例
