黃鱔芪棗湯

補益氣血 氣血兩虛 氣血不足

用途:

補益氣血 風濕病 貧血 腰腳無力 肢體麻木 氣血兩虛 風寒濕痹日久 痔瘡出血 產後惡露不盡或久痢 虛贏瘦弱 氣血不足 中風后遺症

材料:

黃鱔500克，黃芪75克，生薑5片，紅棗5個。

做法:

先把黃鱔宰淨，用鹽醃去粘液，洗淨，並用滾水焯去血腥．切段；起油鍋，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。黃芪、紅棗（去核）洗淨，與鱔肉放入清水鍋內，武火煮滾後，改文火煲l小時，調味供用。