黃魚鯗煎蛋

鮮黃魚1條，雞蛋5個，蔥絲、紅椒絲、薑絲各少許調料鹽、味素各少許1、鮮黃魚去內臟，醃漬，吹乾。 2、雞蛋加鹽、味素，打散入鍋煎。 3、黃魚放入雞蛋內煎至成熟，裝盤，撤上各絲料。

材料:

鮮黃魚1條，雞蛋5個，蔥絲、紅椒絲、薑絲各少許調料鹽、味素各少許

做法:

1、鮮黃魚去內臟，醃漬，吹乾。
2、雞蛋加鹽、味素，打散入鍋煎。
3、黃魚放入雞蛋內煎至成熟，裝盤，撤上各絲料。