黃飛鴻人物簡介
黃飛鴻(1847年—1924年),原名黃錫祥,字達雲,原籍南海西樵祿舟村,清道光二十七年(1847年)七月初九生於佛山,他是嶺南武術界的一代宗師,也是一位濟世為懷、救死扶傷的名醫。飛鴻6歲從父習武,13歲隨父黃麒英鬻技街衢,盡得家傳功夫。黃飛鴻不僅武功超群,醫術亦相當精湛,其駁骨療傷之技,時稱一絕。光緒年中,在廣州仁安里設醫藥館,懸壺濟世,治病救人,上至將軍,下至百姓,功效顯著。福軍首領劉永福親為其題寫“技藝皆精”的匾額。
黃飛鴻涼茶
黃飛鴻涼茶是由黃飛鴻的孫子——黃源德先生,及一群志同道合的朋友所開創的。因為黃飛鴻的教育及精神的流傳,令到黃飛鴻的子孫後代一直熱心於公益,熱心於幫助他人,令到黃飛鴻家族的生活一直不甚富裕。但是現今社會,環境污染嚴重,國人只注重工作、忽略對身體的鍛鍊,使到現在人們的身體越來越多各種各樣的新症狀。有感於此,黃源德先生終日鬱鬱寡歡,總是希望能夠效仿祖先,為國民盡一點力,但無奈現實條件的限制,令到他身不由心。所幸,黃源德先生有一群志同道合的朋友,同樣地希望增強國人體質。於是,他們集合眾人的力量,有錢出錢、有力出力,共同創立了現今的“黃飛鴻涼茶”。黃飛鴻涼茶將堅持沿用黃飛鴻家族具有200年歷史的涼茶古方,用真材實料的藥材,研製成解毒潤燥,清咽利喉,對人體有益的涼茶。
另外,面對日益冷漠的社會,黃飛鴻涼茶還會不斷傳頌黃飛鴻的精神,希望能改善的不單單是人的身體素質,更希望喚醒人們的善心、熱心與良心,重燃社會的溫暖之情。
涼茶介紹
所謂涼茶,是指將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水煮的飲料,以消除夏季人體內的暑氣,或治療冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶總的作用是清熱解毒、清肺潤燥解暑,涼茶對於廣東人,可以說是“生命源於水,健康源於涼茶”。 涼茶本是廣東人的最愛,自古以來,廣東人喝涼茶就喝出了名。因為涼茶是祛暑下火最有效直接的方法。在南方的夏天,人們都喜歡將涼茶當作飲料般引用,可以止渴解暑。
涼茶的藥性溫和,具有清熱、下火功效的,是一般人都可以喝的中藥。夏天偏熱多濕的氣候容易使人腸胃失調,再加上有的人嗜食辛辣、味重食物,難免會不同程度地出現上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、食慾不佳等症狀。涼茶可以預防此類症狀,大大地減少患有此類症狀的機會。
涼茶的歷史悠久,公元306年,東晉道學醫藥家葛洪南來嶺南,葛洪由於當時瘴癘流行,他得以悉心研究嶺南各種溫病醫藥。葛洪所遺下的醫學專著以及後世嶺南溫派醫家總結勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經驗,形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶,其配方、術語世代相傳。關於涼茶的歷史典故、民間傳說在嶺南和海外廣為流傳,經久不衰。數百年來,林立於廣東、香港、澳門的涼茶鋪,形成了一條嶺南文化的獨特風景線。涼茶獨特深厚的文化內涵使其具有持久的擴張力,這是目前世界上任何飲料都無法比擬的優勢。