黃金蜜蜂產於美國加州，是一種稀有、珍貴的蜜蜂品種，因盛產營養價值超高的蜂蜜而得名。
美國加州黃金蜜蜂簡介
美國加州位於美國西太平洋沿岸，夏季炎熱而乾旱，多陽光，花期長，蜜源條件好，擁有得天獨厚的氣候環境，在這裡蜜蜂能得到超過300天的陽光，花草茂盛，樹木和農作物提供給了蜜蜂們充足的採集源，因此才能釀造出美味的天然蜂蜜。
黃金蜜蜂根據每年的氣候變化，單一花香也會隨著相應變化，雨水尤其重要，南加州氣候乾燥，如果久不下雨也會影響花朵持續開放的時長，而釀蜜過程則需要較長的花期，獲取純天然的蜂蜜要依賴環境、氣候、植物、蜜蜂等多方面的配合，加州的蜂農們通過上百年的養殖和研究才培育出加州特有的黃金蜜蜂，其釀製的黃金蜂巢蜜，通過營養學家對比，加州黃金蜜蜂所釀的蜂巢蜜的營養價值比普通蜂蜜高出5倍。
生物學特性
與其他蜜蜂不同的是，黃金蜜蜂擁有超強的繁殖能力,而工蜂的口器銳利,吸吮力驚人，在採集花蜜的過程中可以完全吸透整個花蜜，不讓任何營養成分流失，它的轉化酶活性程度也較其他蜜蜂要高出許多。釀蜜周期通常需要15天左右,比其他普通蜜蜂多出一周,因此這種蜜蜂所釀的花蜜也就更加珍貴,具備了更高的營養價值。
藥理作用
黃金蜂所釀的蜂蜜比普通蜂蜜的營養價值至少要高出5倍，蜂蜜中含有豐富的活性酶，能夠殺死很多有害細菌，這種蜂蜜特別對胃炎、鼻炎、咽喉炎等疾病，具有很好的療效。
經濟價值
黃金蜂是一種非常優良的品種，由於非常機敏，在流蜜良好的情況下，能表現出特別優越的採集力，產蜜能力極強。
黃金蜜蜂所產蜂蜜的市場價比普通蜜蜂所產的蜂蜜要高出好幾倍，因為這種蜂蜜有香濃馥郁的口感，最重要的是這種蜂蜜裡面含有特殊的物質，不僅健胃，對胃病、牙周炎等疾病都有神奇的療效。
