簡介
我家究和評選,評出六大最健比較喜歡做粗糧的食品,今天的這個紅薯配上黑芝麻,雖然是混搭,但味道還不錯喔!日前,世界衛生組織(WHO)經過三年的研康食品和十大垃圾食品。評選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品六類,而人們熟悉的紅薯,被列為十三種最佳蔬菜的冠軍。專家表示,紅薯不但營養均衡,而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。
食材
主料:400g紅薯
配料:適量油,1個雞蛋,適量麵包,糠150g,黑芝麻150g,黑米
製作步驟
紅薯煮熟(不全用)
壓成泥
加入黑米、黑芝麻粉
雞蛋液,麵包糠準備好
取一份紅薯黑芝麻泥,團成小球
在蛋液里打個滾
入油鍋炸成金黃
小貼士
1、紅薯蒸熟後含水分較多,因此不要再加水了
2、紅薯本身已經煮熟,不要炸的太久