原料
·芝麻仁、松子仁、花生仁各30克
·橘餅20克
·白芝麻10克
·冬瓜糖15克
·肉鬆20克
·精鹽5克
·五香粉3克
·古月粉8克
·糯米粉10克
·南乳、柱侯醬各10克
·生抽5克
·高筋麵粉500克
·酵母5克
·雞蛋1個
·白糖10克
·精鹽2克
·黃油10克
做法
伍仁的做法：
1、在鍋中放入少許底油置中火上，將芝麻仁、松子、花生仁倒入鍋中翻炒至熟，備用； 2、橘餅、冬瓜糖切成小丁，與炒好的果仁及肉鬆和在一起，用糯米粉、白糖、精鹽、五香粉、生抽、南乳、柱侯醬調勻，在攪拌的過程中加入少許清水，使伍仁餡呈現軟而不塌、硬而不堅的一個狀態即可。
黃金包的做法：
1、將一小部分酵母用溫水溶解，雞蛋打成蛋液，備用； 2、取一點面加入溶解了的酵母發酵至蜂窩狀形成酵頭，備用； 3、向高筋麵粉中揉入酵頭，注入蛋液和少許清水，將面揉成不粘手的團狀，放入小盆中蓋上濕毛巾發酵15分鐘，再向其中加入黃油揉勻繼續發酵約2個小時左右； 4、用手戳麵團表面，麵團不回縮也不塌陷時為最佳，將這樣發好的麵團揉成長條，揪下面齊子包入伍仁餡，做成半圓形的麵包初坯，放入預熱180度的烤箱中烤約20分鐘即可，出爐時在麵包的表面刷上一層融化了的黃油即可。
鬆軟可口，餡料香脆。
營養成份：堅果類的食品富含維生素E、鎂、纖維素、蛋白質等物質，常食用堅果可以降低膽固醇，其中的硼元素還可以使人們的反應更加敏銳，所以堅果通常被認為是護心健腦的食品。
小貼士：在製作伍仁餡的時候我一般會選擇炸仁，這樣可以讓堅果仁的油透出的比較充分，否則用油來拌伍仁，整個伍仁餡會油膩很多，對於妊娠期口味挑剔的準媽媽來說是不適宜的。
