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綠豆餅
綠豆餅，採用純天然東北綠豆為原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成，製作講究，衛生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心...
簡介 歷史 基本製作 韓國綠豆餅 特色作法 -
蝦皮韭菜黃豆餅
蝦皮韭菜黃豆餅原料麵粉50g、黃豆粉25g、雞蛋1個、韭菜50g、小...。操作一、準備：韭菜切碎，紅椒切粒。二、做法：1、將麵粉和黃豆粉混合，加入...、黃豆粉也可以用玉米面代替，或者全部用白面也可以，但個人覺得加入粗糧好吃...
原料 特色 操作 貼士 -
豆餅老太
豆餅老太引，是指淮安市淮陰區59歲的居民、靠走街串戶賣豆餅每斤賺上毛把錢為生的周翠蘭老太，故也稱為淮安老太，是“淮安老太拾金案”的被告。2009年11月...
簡介 來源及經過 豆餅老太揀錢案和解結案 資料 豆餅老太揀錢案反思 -
雙滘豆餅
雙滘豆餅製作材料“雙滘豆餅”是用山泉水、正宗的本地黃豆、鹽水為滷水釀造而成的。 正宗的雙滘豆餅是用一小塊、一小塊的棉布瀝水的，有多少個雙滘豆餅就有多少塊...
雙滘豆餅 -
歸仁綠豆餅
歸仁綠豆餅，是一種直徑2．5厘米左右的綠豆糊滴出來的小餅。別小看這小小的豆餅，它能集炸、炒、燉、燴、燒於一身，既可當主食，又可作菜餚。
詳細解釋 歷史由來 製作工藝 -
豆餅角
豆制食品，與豆腐相仿，大豆製成豆腐後，還需壓少水份，加工成塊狀。製作的豆餅，皮韌，肉嫩，桔黃色，結實可串，豆香濃，耐燉。切成三角形半裂開，內裝入韭菜、豬...
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東岸豆餅角
東岸豆餅角是廣東茂名獨具美味的是傳統豆制食品，離東岸墟約五、六公里的大簡村委會一帶出產的豆餅角最著名，豆餅角採用大豆為原料，加工程式在製作豆腐的基礎上進...
傳說 製作 特色 -
北界豆餅
北界豆餅主要產於北界鎮的坡頭、金渠、桃子等地，是廣東信宜的傳統豆制食品，屬於粵菜系。
歷史 製作 特色 -
豇豆餅
豇豆餅是以豇豆和雞蛋等材料製作的食物。
材料 做法 -
糖醋掛鹵綠豆餅
糖醋掛鹵綠豆餅（小豆餅）是沭陽的一個特色小吃，把豆餅糊舀在模具中炕乾，至微黃即成，製成的豆餅小巧圓潤，黃中透綠，惹人喜愛。
