黃豆燉海帶

用料

材料
泡好的黃豆
泡好的海帶
鹽、糖、醬油
花椒 大料 乾辣椒

做法

1. 如果你是乾黃豆和乾海帶,那么事先要泡發好,我是直接從市場買的泡好的比較方便
2. 鍋中燒熱油,放入花椒、大料、乾辣椒煸炒出香味
3. 放入泡好的黃豆煸炒,到豆皮縮水焦黃, 放入泡好的海帶,翻炒幾下
4. 倒入水,將要沒過海帶的高度,加入醬油、鹽、一點糖來提味。
5. 蓋蓋悶燉15分鐘左右,即海帶變軟,就可以出鍋啦

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