黃豆燉五燒肉

以黃豆和五花肉為主料的燉菜。

原料：
五花肉、黃豆、枸杞、紅棗、大蒜、薑片、花椒、香葉、八角、料酒、紅糖，醬油、鹽、雞精。
做法：
1、五花肉切塊過水去除血水和浮沫撈起沖洗乾淨備用。泡好的黃豆；
2、鍋里放適量清水把枸杞、紅棗、大蒜、薑片、花椒、香葉、八角、料酒放進去等水燒開 ；
3、後放入五花肉小火燉煮40分鐘後放紅糖，醬油調色，然後放黃豆放進去煮15分鐘；
4、最後放鹽和雞精調味即可出鍋。