黃芪山藥煲雞肉

黨參15克 山藥30克 1.

做法

1. 先將雞宰殺,去毛及內臟,洗淨.

2. 再將黃芪、黨參、山藥、紅棗洗淨,塞入鵝肚內,用線縫合,放入砂鍋中,加清水適量,用旺火煮沸.

3. 再轉用小火慢燉至雞肉熟爛,加入精鹽調味,去掉鵝肚內的藥物即成.