黃臘鯧
黃臘鯧學名長鰭鯧鰺(Trachinotus blochii),俗稱金鯧,屬鱸形目,鰺科,鯧鰺屬,生長在熱帶和亞熱帶沿海。黃臘鯧肉質細嫩,含脂肪多,味道鮮美,是優質的食用魚類。養殖條件下生長迅速,半年可達1市斤,近年已成功地進行了人工育苗,一些地方已開展人工養殖。斗門區的水質環境適合黃臘鯧生長,近年在調整品種結構中引進試養,效果良好,目前已在全區推廣生產,將有大量的產品上市。
黃臘鯧學名長鰭鯧鰺(Trachinotus blochii),俗稱金鯧,屬鱸形目,鰺科,鯧鰺屬,生長在熱帶和亞熱帶沿海。養殖條件下生長迅速,半年可達1市斤,近年已成功地進行了人工育苗,一些地方已開展人工養殖。