簡介：
黃秋葵種子（葵瑞生物） 黃秋葵種子，錦葵科秋葵屬1年生草本植物黃秋葵老熟後的果實，粒如綠豆大小，圓形，殼較厚，種仁富含多種營養元素及咖啡因，可作為高檔咖啡，又因含量油豐富，油質特優，未來必將成為高端食用油。它嫩時既是營養豐富的保健型佳蔬（補腎、健胃、清火、減肥等），還是觀賞價值頗高的綠化、美化材料，是一種菜、藥、花兼用型植物，發展前景十分廣闊。其果莢脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。目前黃秋葵已作為人們熱捧的高檔營養保健蔬菜風靡全球，許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是中老年人補腎、健胃、抗衰老的保健食品。
形態特徵：
黃秋葵種子，錦葵科秋葵屬1年生草本植物黃秋葵老熟後的果實，粒如綠豆大小，圓形，殼黑褐色，較厚，占比幾乎超過50%，種仁淡黃色，含油豐富，且單不飽和脂肪酸的占比比橄欖油還高出10多個百分點。
經濟價值：
黃秋葵種子，富含多種營養元素及咖啡因，可作為高檔咖啡，又因含量油豐富，油質特優（單不飽和脂肪酸占比90%多），未來必將成為高端食用油。黃秋葵種子畝產400多斤（嫩莢畝產量3000-4500斤），與油菜籽相當，但殼占一半，也就是說成本其實比油菜籽高一倍而已，未來市場前景廣闊，但市場的接受還需要一個過程，人們還不明晰普通食用油對健康的危害。
主要品類：
黃秋葵從果莢顏色和肉質分青綠色和紫紅色兩類。目前市場上青綠色莢種肉質較好，頗受消費者青睞；而紫紅色莢種則較差，不宜選用。
青綠色作為蔬菜引種，一般分為矮桿（1.1M）、中桿(1.6M)、高桿(2M以上)、特長桿(3M左右）四類，也可從顏色藍綠、青綠、淡綠三種，還可從切面角數分為五角、六角、圓角等。
市場上較為流行的品名如福五星即是中桿青綠品種，台灣五福則是中桿淡綠品種，其它如長綠、綠星、埼玉五角、東京五角、新東京5號、清福、三鄉等，品名較亂，問清楚高度、顏色更實際。
就產量來講，因其與採摘時機很有關係，黃秋葵嫩時（8-10CM）營養最好，但我國人民節儉的習慣一般會讓它長到12CM，因此產量會達到4-5千斤/畝，中、高桿因其結果高度成比例，產量大致相當，特高桿產量倒是略高，但耗肥與人工更多，因此市場上主流品種是中桿，尤其是中桿中的青綠色品種。
栽培技術：
1、選種：
比如選中桿中的青綠色品種福五星（註：一定要用當年或前一年的種子，超過一年時間黃秋葵種子的發芽率會從90%下滑到15%左右）。
2、選地、整地與施肥
2.1選擇適宜的地塊：黃秋葵為短日照植物，耐熱力強，喜強光，故需選擇通風向陽、光照充足的
地段；直根入土深，側根發達，吸收肥水能力強，需選擇土層深厚、土壤疏鬆肥沃、富含有機質的壤土或沙壤土；耐旱耐濕，但不耐澇漬，稍有積水，即葉黃根爛，種植地需地下水位低，排水良好；不宜重茬，忌酸性土，土壤ｐＨ值以6～6.8為好；前茬最好是菜園，棉花茬不宜種植，亦不宜連作。（註：黃秋葵禾桿最好就地粉碎返田，以利某些營養元素返回土地）。
2.2施足有機底肥：每畝約施用經過充分腐熟的畜禽糞1000ｋｇ以上，在春季整地前鋪撒地面，然後翻入土中，耙細拌勻，使土、肥充分混合，既能提高肥力，又能改良土壤，以滿足其生長發育的需要（註：黃秋葵不同於豆科作物，根部未發現根瘤菌，因此可考慮間種大豆）。
2.3秋冬深耕凍曬壟：準備種植黃秋葵的地塊，在前茬收穫後，要及時進行秋冬深耕，力爭耕深達25ｃｍ以上，再經充分曬壟、凍壟，以加深熟土層，進一步疏鬆土壤，增強土壤蓄水保肥能力。
2.4開溝做畦：春種前整地，要求達到細、平、松、軟，上虛下實。在此基礎上，再進行開溝做畦。一般要求畦面寬180ｃｍ，畦溝寬50ｃｍ，畦、溝相加，占地230ｃｍ，畦溝深20ｃｍ左右，栽4行即大行70（畦溝寬50cm，兩邊各加10cm，畦中行、間距均用40cm）。這樣，有利於黃秋葵寬窄行種植和管理採收，並保證排水通暢，田不積水，苗不受漬。
3、種子直播或育苗移栽
3.1種子直播：黃秋葵可直播，一般以春播為佳。因其種子發芽、植株生長發育及結莢的適宜溫度均在22－35℃，故其播種又不宜過早，一般在地溫15℃以上時直播較好。南方春天氣溫較高，可在2月以後直播;北方氣溫較低，其播種適期則宜在5月上、中旬;長江中下游4月上旬播種，江浙沿海地區以4月下旬播種為宜。也可育苗移栽，如果能在棚室育苗、大田定植，則能做到苗全苗勻，並可延長其生長期，有利於高產優質。
3.2棚室育苗時間：比大田直播提前20～30天。
3.3育苗方法：首先要浸種催芽。即將種子用溫水浸泡24小時，然後用布包好，置於25～30℃下催芽，約75%露白後播種。可播於棚室苗床(每畝苗床要撒施20ｋｇ三元複合肥，整細、整平，做成南北向的小低畦，畦面寬1ｍ左右，畦埂高4～6ｃｍ，畦面要求北高南低，落差10ｃｍ，以利採光)，每畝用種約0.5ｋｇ，播後覆細土1～1.5ｃｍ。如能在棚室用塑缽、育苗盤或營養缽、袋育苗則更好。（注意：黃秋葵籽、芽均怕長時間浸水，易爛）
3.4合理密植：許多小面積實驗觀察和大面積種植實踐都證實，每畝以定植2500～3000株產量最高。因此，前述170ｃｍ畦面，以寬窄行的方式栽植4行，中間寬行70ｃｍ，兩邊窄行各40ｃｍ，畦溝50ｃｍ加兩邊畦面各10ｃｍ，也是70ｃｍ，株距各40ｃｍ，按理論計算為3000株，力爭實際達到2500株以上，則為中稈理想的密度(矮稈種一笛膜為分叉應稍稀，高稈種亦應稍稀點)。
3.5移栽技術：定植時關鍵技術是帶土移栽（很重要，棉花類似，非常怕傷根），應儘可能地保護其根系不受損傷。即苗床育苗的，起苗時應多帶護根土；盆、缽及營養袋育苗的，要保持缽、盆、袋土不散開。苗齡不宜過長，苗株不宜過大，以苗齡25天、幼苗2～3葉為佳；注意選用大、小相當的壯苗，剔除瘦弱苗；要澆透定根水，以利成活。
4、加強田間管理
4.1巧施追肥：黃秋葵生育期長，其嫩果採收期可長達100天左右。因此，除在栽植前施足底肥外，還應及時巧施追肥。即在移栽活棵後，要追施1次提苗肥，每畝用尿素5ｋｇ，對清水500ｋｇ按棵澆入。進入開花期後，追施1次促花肥，每畝用水糞(腐熟人糞尿加清水)1500ｋｇ左右，澆施於行間。進入采果期後，再追施1～2次壯果肥，每畝每次用三元複合肥20ｋｇ，穴施在株間或行間，施後覆土。此外，在進入開花、采果期時，還可用2%過磷酸鈣浸泡液，在陰天或晴天下午4時以後，噴施於葉部正背面，噴到葉部濕潤即可。另外，南方土壤普遍缺硼，還應注意增施硼肥，或進行葉部噴硼。
4.2防旱除漬：黃秋葵雖屬耐旱、耐濕植物，但在高產、高效栽培中，又必須防旱、除漬。因此，要注意保持土壤濕潤，特別是採收盛期及高溫乾旱時，如發現旱情，一定要及時澆透水，以提高嫩果產量和品質;苗期怕漬水，要注意防澇，特別是雨季，更要清溝排水，使其在全生育期內，既不受漬、也不受旱，始終健壯，不致早衰。
4.3中耕除草：追肥、澆水或雨天過後，要及時中耕除草，防止土壤板結；要結合中耕、清溝等進行壅根培土，以利根系伸長，使植株生長健壯，防止倒伏。中耕、除草、培土等，進行到封壟後，即可終止。
4.4整枝摘葉：黃秋葵株苗(特別是矮株種)下部會有不少側芽長出。對種植較密、苗全苗旺的，側枝過多會影響坐果，應及時抹去側芽，以免消耗養分，並改善田間通風透光性；若株苗較稀，只需剪除部分弱小分枝，留下粗壯的，以增加結果枝。進入盛果期後，植株出葉加快，應及時摘除無效老葉、殘葉，以利通風透光。黃秋葵根深株穩，一般不存在倒伏問題；但在南方地區，入夏以後，暴雨和颱風頻繁，也有倒伏和折斷的危險，應插木棍或竹竿，與主稈綁牢，防止損失。
4.5病蟲防治：黃秋葵抗性強，病蟲害不多；其葉和葉柄有硬毛，又能減少病蟲為害；在新菜區栽培，很少發現病蟲害。但應重視“預防為主，綜合防治”，採用農業、生物、物理及生態防治方法，控制病蟲害的發生。確需使用化學農藥時，要科學、合理，保證其產品中農藥殘留量低於國家標準和對生態環境無污染。
5、科學採收
黃秋葵株高30－50ｃｍ左右，或真葉4～8片時即開花結莢，以後只要陽光充足就會陸續開花結莢。其採收期長，一般90～120天。
5.1採收標準：總的要求嫩果應硬韌、色綠、鮮亮，種粒開始膨大但無老化跡象，參考數據：供特級酒店的嫩莢，莢長8～10ｃｍ；其它情況嫩莢長10～12ｃｍ，（註：僅為參照，實際與氣候、肥力、品種有關聯性差異。）
5.2採收時間：一般在花謝後2～5天內即應採收（註：與溫度成正比，高溫天氣，通常不宜超過三天）。溫度高時，嫩莢生長快，需天天採收或隔天採收;溫度較低時，隔1～3天採收1次。最好於每天早晨剪收，嫩果顯得更加鮮嫩。
5.3採收方法：採收人員要穿長褲和長袖衫，並戴手套，防止手、腿刺痛；要用剪刀從果柄處剪下，切勿用手撕摘，以防損傷植株;注意剪淨，不要漏剪，如漏采或遲采，不僅單果老、質量差、影響食用和加工，而且影響其他嫩莢的生長發育。採收後要立即送加工廠速凍或市場立即銷售，隔夜的嫩莢會迅速木質化，外觀和品質都會受到影響。
5.4采後保鮮：嫩莢果呼吸作用強，采後極易發黃變老。如不能及時食用或加工，應注意保鮮。即將嫩莢裝入塑膠袋中，於4～5℃流動冷水中，經10分鐘冷卻到10℃左右時，再貯於7～10℃環境下，保持95%的相對濕度，可保鮮7～10天。遠銷外地的嫩果，必須在早晨剪齊果柄，裝入保鮮袋或塑膠盒中，再輕輕放入紙箱或木箱內，儘快送入0～5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時，應立即處理，不可再貯藏。
5.5留種：黃秋葵採種技術比較簡單。為避免抑制生長和降低產量，早期結的下部果實不要留做種用；植株頂部果莢難以充分成熟，即使成熟充分，籽粒也不飽滿，質量差，不宜留種。因此，宜選留符合本品種特徵的健壯植株中部、籽粒飽滿的老熟果莢(果實外殼變黃褐，出現有裂溝)，曬乾、脫粒、精選後，貯存於布袋中備用。
發展歷史：
黃秋葵在我國已經在廣大地區零星地多處有種植，目前作為蔬菜主要是酒店在消耗，自2009年起黃秋葵提取物膠囊、花茶被商家開發出來，此後陸續有黃秋葵飲品類、油類、咖啡類、乾蔬類產品推出市場，但目前來看，花茶與膠囊市場已經開始突破，其它尚需要時日。
