黃油卷麵包

3發酵好的麵團排氣 5擀成薄麵皮 7包成長條狀

簡介

我們家那兩男人就喜歡吃酥脆的食品，我做的蛋糕他們吃的都非常少，於是我決定了，以後好好研究餅乾和麵包，特別是麵包特別受歡迎。為了讓麵包更酥脆好吃，將黃油片夾入麵包卷中，味道口感超讚。麵包烤好了我問我們家小男人：你說媽媽這個新發明叫什麼名字好呢？小男人答：好美麵包吧
用餐人數：3-4人

食材

主料

200g高粉

配料

30g黃油
1g鹽
40g糖
110g牛奶

製作步驟

1所有配料放入麵包機
2我先開的是和面功能，20分鐘後和面結束，我又選了發酵功能重新和面20分鐘開始發酵
3發酵好的麵團排氣
4麵團分八份醒十分鐘
5擀成薄麵皮
6放兩片黃油
7包成長條狀
8同理製作兩條這樣的長條
9取一條鋪上黃油片
10蓋上另一條，後擀長條
11彎曲放入磨具里
12進行二次發酵
13烤箱預熱165度25分鐘表面金黃即可

小貼士

這個我忘記刷蛋液了，刷蛋液顏色更好看。黃油片要削的非常非常的薄透明狀，我用的是削土豆皮的那種刀削的，很好用