早年經歷
黃毅瑜 1959年，黃毅瑜出生於中國香港，10歲時隨全家移民到了美國的加州聖地亞哥市，在那裡他度過了自己的國小和中學時代，在美國長大的他只能勉強聽懂粵語，卻完全不識漢字。
黃毅瑜中學時就很喜歡看電影，美國20世紀70年代最紅的類型片當屬科幻片，所以這段時期的《2001太空漫遊》、《星球大戰》等影片是他的最愛。同時，美國電影和娛樂文學中的恐怖元素也讓黃毅瑜產生了濃厚的興趣。
一開始，黃毅瑜並沒有打算日後從事電影行業，並且那時候好萊塢也沒有華人的位置，黃毅瑜本打算攻讀工程學士學位的。可是黃毅瑜的少年好友格倫·摩根勸阻了他，希望黃毅瑜能夠轉投到電影研究的專業，因為格倫·摩根希望今後能夠從事電影編劇的職業，兩人原本就是趣聞相投，既然是好友的忠告，黃毅瑜最終就選擇了洛約拉馬利蒙特大學的電影研究專業。
演藝經歷
20世紀80年代中期，黃毅瑜和同學兼好友格倫·摩根畢業之後，開始在影視界謀求職位，黃毅瑜一開始做了一段時間的製片助理，後來又到多個劇組去打雜，奔波忙碌了一段時間之後，他利用空閒時間和格倫·摩根編寫了幾個電影劇本，然後不斷向製片公司推銷這些劇本。經歷過了無數次的婉拒之後，黃毅瑜的一個名為《鄰家男孩》的青春喜劇片終於被一家製片公司買走，影片因為成本較低，所以上映之後獲得了不小的盈利。隨後，黃毅瑜和他的搭檔摩根被一家名為Stephen J.Cannell的製作公司相中，進入Cannell製作公司以後，黃毅瑜和摩根先後為公司編著了《魔界舞男》、《龍虎少年隊》等商業電影和劇集，基本都是面向青少年市場的作品。
1993年，因電影編劇相對報酬較低，而且工作還少，這讓黃毅瑜實在無力維繫日常開銷，所以他就選擇了在電視台編寫劇本來討生活。黃毅瑜負責的項目是科幻電視系列劇《X檔案》，他除了參與劇本的創作，還擔任了第一集到第四集的導演。
1995年，黃毅瑜參與編寫了科幻電視劇《宇宙之外》；1996年，參與了科幻犯罪系列劇《千年追兇》的劇本創作。
2000年，黃毅瑜編導了由戴文·薩瓦，艾麗·拉特，西恩·威廉·斯科特等主演的驚悚懸疑電影《死神來了》，該片投資2000萬美金，最終在全球獲得1.12億美元的票房成績，這成為了黃毅瑜電影人生的轉機之作。
2001年，黃毅瑜監製並編導了由戴爾里·林多和李連杰主演的科幻動作片《宇宙追緝令》，但是影片卻未能獲得預想中的成功。
2003年，黃毅瑜在好友兼搭檔格倫·摩根編寫的喜劇片《馭鼠怪人》中擔任監製工作。
2006年，執導了由瑪麗·伊莉莎白·文斯蒂德、瑞恩·莫里曼等人主演的驚悚懸疑電影《死神來了3》，影片最終在全球獲得1.17億美元的票房成績，再現了以小博大的票房實力。
2009年，拍攝了由鳥山明同名漫畫改編的奇幻動作片《七龍珠》，影片由周星馳做監製，周潤發出演配角。
2010年9月20日，由薩拉·羅默爾和傑森·雷特等主演的科幻懸疑劇《驚世》首播，黃毅瑜在片中擔任了編劇和監製的角色。
2011年10月5日，由瑞恩·墨菲執導的恐怖題材系列電視劇《美國恐怖故事》在美國首播，黃毅瑜除了出任執行製片一職，還參與了劇本的編寫工作。
2014年，黃毅瑜參與了由佐伊·索爾達娜和派屈克·J·亞當斯等主演的恐怖迷你劇集《羅絲瑪麗的嬰兒》的劇本創作。
2015年，黃毅瑜監製了由艾瑪·羅伯茨、傑米·李·柯蒂斯、麗婭·米雪兒等主演的校園恐怖喜劇《尖叫皇后》。
主要作品
導演作品
| 時間 | 劇名 | 主演 |
| 1993年 | X檔案 | 大衛·杜楚尼，吉蓮·安德森 |
| 2000年 | 死神來了 | 戴文·薩瓦，艾麗·拉特，西恩·威廉·斯科特 |
| 2001年 | 宇宙追緝令 | 戴爾里·林多，李連杰 |
| 2006年 | 死神來了3 | 瑪麗·伊莉莎白·文斯蒂德，瑞恩·莫里曼，吉娜·赫爾頓 |
| 2009年 | 七龍珠 | 賈斯汀·查特文，傑米·鍾，詹姆斯·馬斯特斯 |
（以上參考資料）
編劇作品
| 時間 | 劇名 |
| 1985年 | 鄰家男孩 |
| 1986年 | 魔界舞男 |
| 1987年 | 龍虎少年隊（電視劇） |
| 1993年 | X檔案（電視劇） |
| 1995年 | 宇宙之外（電視劇） |
| 1996年 | 千年追兇（電視劇） |
| 2000年 | 異界（電視劇）、死神來了 |
| 2001年 | 宇宙追緝令 |
| 2006年 | 死神來了3 |
| 2010年 | 驚世（電視劇） |
| 2011年 | 美國恐怖故事：旅館（電視劇） |
| 2014年 | 羅絲瑪麗的嬰兒（電視迷你劇集） |
（以上參考資料）
監製作品
| 時間 | 劇名 |
| 1993年 | X檔案（電視劇） |
| 1996年 | 千年追兇（電視劇） |
| 2000年 | 異界（電視劇） |
| 2001年 | 宇宙追緝令 |
| 2003年 | 馭鼠怪人 |
| 2010年 | 驚世（電視劇） |
| 2011年 | 美國恐怖故事：旅館（電視劇） |
| 2015年 | 尖叫皇后（電視劇） |
（以上參考資料）
獲獎記錄
| 艾美獎 |
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人物評價
黃毅瑜是一個懂得怎樣省錢的編劇，對電影劇本有著精準的掌控能力，還擅長用小場景營造出激烈的戲劇衝突。 （騰訊娛樂評） 《X檔案》和《死神來了》系列奠定了他在好萊塢恐怖類型影視劇產業的地位。 （《羊城晚報》評）
黃毅瑜比較偏愛科幻和恐怖題材，在拍攝了《死神來了》之後，他成為好萊塢較為有影響力的華人導演。通過2006年上映的《死神來了3》，黃毅瑜的導演水平再次獲得認可。
