黃伯權[米其林二星餐廳廚師]

黃伯權先生是法國國際藍帶美食會和法國廚皇會會員、米其林二星餐廳廚師、昔日李兆基先生的私家廚師。現為上海尚九酒店管理有限公司行政總廚。

基本信息

姓名	黃伯權	國籍	中國
職業	廚師	別名	燕窩教父
主要成就	法國國際藍帶美食會和法國廚皇會會員

語錄

燕窩和各種珍饈、水果碰撞出不同效果，就像在舌尖跳起的一場場芭蕾。

只要遵循一定的配膳和烹飪法則，燕窩入菜的頻率不遜於其他任何食材。