麻醬生拌油麥菜

食材

油麥菜
麻醬
蒜末
醋
糖
鹽
香油

製作步驟

1、把油麥菜在鹽水中浸泡清洗乾淨。
2、準備適量麻醬和蒜瓣兒。
3、把蒜拍爛再剁成碎末。
4、把麻醬先用涼水調稀，然後加入適量陳醋。
5、加入適量白糖。
6、加入適量鹽。
7、加入少許味素。
8、滴入兩滴香油。
9、將其攪拌均勻澆到油麥菜中攪拌。
10、把蒜末加入一起攪拌均勻。
11、裝盤即可食用。
12、醬香、蒜香口感俱佳。