麻辣脆香花生米

麻辣脆香花生米是一道由花生米、花椒、辣椒麵、精鹽等食材製成的食品。

菜名

麻辣脆香花生米

原料

花生米、花椒、辣椒麵、精鹽。

做法

1、油鍋放一把花椒粒炒香後撈出。
2、放花生米小火炒至稍稍變色。
3、花生米變色盛出裝盤後立即撒上辣椒麵、精鹽。
4、此時花生米還很熱，充分攪拌 ，鹽會溶化，辣椒麵也已粘在花生上變成紅紅的辣椒油色。

風味

涼透後吃一個，脆脆的、香香的，然後是麻麻辣辣的、最後是麻、辣、脆、香的。