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簡介麻辣撈湯 -“珍辣味麻辣撈湯”是採用40多種香料藥材，經過漫長時間秘煉，熬煮成獨一無二的麻辣湯頭，符合現代人少油少鹽，溫補養生、營養健康訴求，具備麻而不燥、香辣濃郁、鮮而不腥、入口竄香等麻辣鮮香四大特點。具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的溫和藥膳滋補功能。
“珍辣味麻辣撈湯”以麻辣的激情，給人以美味享受，強烈刺激嗜辣者身體中的每一個細胞，使人思之垂涎，欲罷不能。首創五級辣度分法，讓喜好辣味的朋友品嘗到最爽快的舌尖刺激，不敢吃辣的朋友也能安心享受。點點辣：適合不太敢吃辣又想要嘗鮮的朋友；微辣：適合喜歡吃辣的朋友；中辣：適合喜歡辣又能吃辣的朋友；重辣：適合喜歡挑戰辣度的麻辣一族；變態辣：適合擁有過人勇氣和想要挑戰極限的麻辣達人。
以台灣民間國花――“梅花”為品牌形象的創意源，以麻辣香鮮、營養保健、快捷便利作為主要特色，以一店多精品、每味皆特別為贏利賣點，以秘制濃湯、專利工藝為核心技術，引入西式快餐的經營理念，打造一個全新概念的中式麻辣主題涮燙快餐，謂之“珍辣味麻辣撈湯”。 “珍辣味麻辣撈湯”具有門店精緻、管理簡單、個性鮮明、概念新穎等鮮明特點。親切自然、時尚簡約、好吃營養、快速清潔——的珍辣味文化。別開生面，獨具特色，是我們珍辣味的策略。項目新穎、流行、時尚。為想小本創業的人士打造一個全新平台，給更多的失業人員、打工族、想創業認識提供一個施展抱負的機會，讓每位創業者通過加盟“珍辣味麻辣撈湯”，實現財富夢想是我們最大的心愿！ 群鼎國際自創立以來，視質量為生命，以誠信為根本，創立品牌，誠信經營，互惠互利的經營原則，竭誠期待與全國各地有識之士及合作夥伴攜手並進，共創輝煌！
項目優勢一個特色餐飲連鎖品牌要想做大做強就必須要具備簡單化、差異化、標準化三大基本要求。珍辣味麻辣涮燙快餐不僅完全俱備以上原則，還對產品、餐廳、技術、理念、工具進行五大創新，形成一個全新概念的“珍辣味麻辣撈湯”。
“珍辣味麻辣撈湯”具有五大服務特色：
1）特色產品：秘制湯底、一品醬料、專利工藝、煲燙涮炒四大創新，以豚骨湯、草雞湯、老鴨湯等一品多味滿足不同口味喜好的食客需求。打造出具有台灣風味、獨具個性特色的麻辣香鍋、新派麻辣燙、麻辣意大利麵（國家專利）、跳舞飯的產品體系。
2）餐廳體系：個性化形象、互動式餐廳、最佳化型廚房。
3）核心技術：獨特的配方、專利的工藝、中央廚房化的技術平台、模組化裝潢。
4）先進理念：產品差異化、運營簡單化、技術標準化、管理規範劃、拓展網路化。
5）系統工具：各種規範標準的形象、營運、技術、管理手冊，形成了系統的運營工具。
“珍辣味麻辣撈湯” 具有門店精緻、管理簡單、個性鮮明、概念新穎等鮮明特點。親切自然、時尚簡約、好吃營養、快速清潔——的“珍辣味”文化。麻辣主題、台灣風味，蓄中外風格，別開生面，獨具特色，是我們“珍辣味”的策略。項目新穎、流行、時尚。
市場夠大：行大市大機遇大，要保證該行業市場在所有行業中占據前三名。
適應性強：無論從口味還是到季節，都能宜老少，通南北，應四季
競爭力大：獨特的口味和別具的風格在同行業產品差異化競爭中占據主流地位
技術夠硬：具有獨創性、前沿性、專利性、私密性，不怕被模仿，不怕被複製。
風險夠低：風險係數不會高過5%，或者更低，乃至於無。
生命力長：繼承了傳統美食的精髓，又加入了現代的新鮮時尚元素，是餐飲界崛起的新生代。
