麻辣北極蝦

用料

材料	用量
北極蝦
乾辣椒	適量
辣椒醬	適量
花椒	少許
麻椒	少許
姜	少許
蔥	少許
蒜	少許
水澱粉	少許
糖	少許
鹽	少許
料酒	少許
生抽	少許
清水	少許

做法

1. 油燒熱，放入乾辣椒、辣椒醬炒香

2. 倒入解凍的北極蝦翻炒

3. 倒入姜、蔥、蒜

4. 糖、鹽、料酒、生抽、水澱粉調汁，快熟時候倒入，翻炒，出鍋