麻蝦醬燉蛋

麻蝦醬燉蛋是一道由雞蛋、麻蝦醬、蔥花等做成的美食。

材料

原料：雞蛋兩隻，麻蝦醬兩大勺，蔥花少許

做法

1、雞蛋調勻，入麻蝦醬調勻，如等同兩隻雞蛋量的水，入蔥花調均勻（可嘗一下鹹淡）
2、鍋子水燒開，醬紫的小碗蒸8-9分鐘即可。

小訣竅

注意一：添冷開水 ；
注意二：蒸時上面加個蓋（或用盤子倒扣）