麵條批薩

1、麵條入鍋煮開撈出; 2、處理將飾用配料,火腿腸切片,芝士剪開; 3、火腿腸和蝦仁稍加炒制;

食材

主料:麵條100克、火腿腸1 根、蝦仁若乾、雞蛋2個。
調料:色拉油2湯勺、番茄醬3湯勺、芝士2片。

製作方法

1、麵條入鍋煮開撈出;
2、處理將飾用配料,火腿腸切片,芝士剪開;
3、火腿腸和蝦仁稍加炒制;
4、5、平底鍋中放少許油,倒入雞蛋液,將撈出的麵條平鋪在雞蛋液上,用小火烙;
6、輕輕將麵餅壓平,倒入另外一個雞蛋;
7、5分鐘後翻面;
8、裝飾餅面,先刷番茄醬,再鋪乳酪和食材,這一步如需較長時間,請離火操作;
9、再加蓋用小火烙個5分鐘左右,可以就差不多了,此時兩麵餅底酥脆焦香,內里濃香,一定要趁熱吃。

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