麥香蘋果小蛋糕

１．黃油溶化後加入糖，打到松發。 ２．加入切碎的蘋果丁和燕麥攪拌。 ３．篩入麵粉，泡打粉和鹽慢慢攪拌。

材料

低筋麵粉１２０克，蘋果１個，快煮燕麥８０克，黃油９０克，糖１００克，雞蛋３個，泡打粉１小勺，鹽２克，肉桂粉，牛奶適量。

做法

１．黃油溶化後加入糖，打到松發。將雞蛋一個一個加入。
２．加入切碎的蘋果丁和燕麥攪拌。
３．篩入麵粉，泡打粉和鹽慢慢攪拌。用牛奶調整麵糊的乾稀度。
４．小蛋糕模子中墊好油紙杯。倒入麵糊。放入預熱好的烤箱中，１９０度烤約２０分鐘。出爐後撒適量肉桂粉。