麥香芽菜卷

全麥春卷皮一張，苜蓿、綠豆芽、胡蘿蔔絲、海苔片各少許，生菜葉2片。 花生醬1小匙，芝麻醬1小匙1、將苜蓿芽、綠豆芽、胡蘿蔔絲、生菜葉洗淨，瀝乾備用。 3、在春卷皮上均勻塗抹醬料，放上其餘食材，慢慢捲起，即可食用。

材料：

全麥春卷皮一張，苜蓿、綠豆芽、胡蘿蔔絲、海苔片各少許，生菜葉2片。

調味料：

花生醬1小匙，芝麻醬1小匙

做法：

1、將苜蓿芽、綠豆芽、胡蘿蔔絲、生菜葉洗淨，瀝乾備用。
2、調味料均備用。
3、在春卷皮上均勻塗抹醬料，放上其餘食材，慢慢捲起，即可食用。

麥香芽菜卷的滋補保健功效：

全麥春卷皮含有豐富的維生素E和B族維生素，能預防嘔吐、抽筋，可以安定懷孕初期孕婦的情緒，改善造血功能。豐富的維生素、蛋白質、澱粉有益胎兒的腦部發育。