簡介
中文名稱：麥角骨化醇英文名稱：Calciferol
別名名稱：維生素 D2 丁二素 骨化醇
更多別名：Calciferol Ercalciol Ergosterol irradiated Irradiated ergosterol Vitamin D2
分子式：C28H44O
分子量：396.66
編號系統
CAS號：50-14-6MDL號：MFCD00166988
EINECS號：200-014-9
RTECS號：KE1050000
BRN號：1916682
PubChem號：24894344
物性數據
1. 性狀：白色針狀結晶或結晶性粉末，無臭，無味。遇氧或光照活性降低2. 密度（g/mL,25/4℃）：未確定
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：115-118 (分解)
5. 沸點（oC,常壓）：未確定
6. 沸點（oC, 5.2 kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（oC）：未確定
9. 比鏇光度（o）：82 o (c=3, in acetone 25 oC)
10.自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11.蒸氣壓（kPa,25 oC）：未確定
12.飽和蒸氣壓（kPa,60 oC）：未確定
13.燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14.臨界溫度（oC）：未確定
15.臨界壓力（KPa）：未確定
16.油水（辛醇/水）分配係數的對數值：未確定
17.爆炸上限（%,V/V）：未確定
18.爆炸下限（%,V/V）：未確定
19.溶解性：易溶於乙醇(1：2)、乙醚(1：2)、丙酮(1：10)和氯仿(1：0.7)，不溶於水(H2O: 200 mg/mL, clear to hazy);極易溶解於氯仿。易溶於乙醇、丙酮或乙醚，略溶於植物油。
毒理學數據
豚鼠經口LD50:40mg/kg。計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：7.42、 氫鍵供體數量：1
3、 氫鍵受體數量：1
4、 可鏇轉化學鍵數量：5
5、 互變異構體數量：
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：20.2
7、 重原子數量：29
8、 表面電荷：0
9、 複雜度：678
10、同位素原子數量：0
11、確定原子立構中心數量：6
12、不確定原子立構中心數量：0
13、確定化學鍵立構中心數量：3
14、不確定化學鍵立構中心數量：0
15、共價鍵單元數量：1
貯存方法
本品應充氬氣密封於4℃乾燥避光保存。合成方法
1.將麥角甾醇溶於乙醇中，在紫外光照射下開環，將反應液減壓濃縮，冷凍，過濾。濾液氮，減壓濃縮至乾，得維生素D2粗油，經精製得成品。2.維生素D2自然存在於肝、奶和蛋黃中，工業上常從植物油或酵母中提取人體不能吸收的麥角鈣醇，溶於氯仿或環己烷，用紫外線照射轉化成維生素D2。
3.由啤酒酵母、香菇等分離的麥角甾醇，溶於氯仿、乙醚或環己烷等溶劑中，加入石英玻璃製作的燒瓶中，經紫外線照射而得。
用途
1.主要用於防治佝僂病；骨軟化症；嬰兒手足搐搦症等。2.維生素D2能保持鈣和磷的代謝正常，促進小腸對鈣、磷的吸收，保持血中鈣、磷的正常比例，使鈣變成磷酸鈣等向骨肉和組織中沉積。攝入不足，則導致佝僂病、骨質軟化病等。我國規定可用於強化人造奶油，使用量為125～156μg/kg；在強化乳製品中使用量為63～125μg/kg；在強化嬰幼兒食品中使用量為50～100μg/kg；在強化乳及乳飲料中使用量為10～40μg/kg；在強化固體飲料和冰淇淋中最大使用量為10～20μg/kg。在食品中通常與維生素A並用。
3. 用於化妝品中，能防止皮膚乾燥、濕疹，防止指甲和毛髮異常。
