麥片水果豆腐凍糕

材料:

絲滑豆腐336克，蜂蜜45毫升，香草精10毫升，木莓125克，蘋果1個，去籽切成丁，低脂麥片45克，葡萄乾20克。

做法:

1.將豆腐、蜂蜜和香草放在攪拌器或食品處理器里攪拌到完全柔滑，然後放在碗裡加木莓攪拌到略帶粉色為止。
2.將水果豆腐鋪放在玻璃盤裡，加蘋果和麥片，上面再放葡萄乾即可。