特點優勢
營養豐富
越靠近小麥中心的部位,粉質越細膩、純淨,所含有的麥膠蛋白和麥谷蛋白就會越高,營養價值也就越高,逐漸被現代追求品質生活的人們所鍾愛。
口感細膩
麥芯粉由於粉質細膩、純淨,所製成品品質極好,表面光滑、結構細膩、口感潤滑,深受人們的喜愛,也是很多高檔酒店麵點的最佳選擇。
極其珍貴
由於麥芯粉僅提取小麥籽粒的中心部位,一般僅占每粒小麥的6%-10%左右,出粉率低,因此極其珍貴。
麥芯掛麵
麥芯掛麵採用麥芯粉為主要原料製作而成,憑藉良好的口感和豐富的營養而贏得較好的口碑,屬於老少皆宜的優質主食。
現在市面上多數麥芯掛麵採用嬰童面的形式,根據人體的需要加入其他人體必需的營養物質,讓營養更加的豐富、均衡,比如稻田村、嬰樂谷的嬰童掛麵在麥芯粉的基礎上科學配入了鈣、鐵、鋅、硒和多種維生素,保持營養物質在滿足人體需求的基礎上達到均衡、適量。
此類掛麵口味較多,便於選擇,口感非常好,煮好的面體均有晶瑩滑嫩、軟韌適中、適合咀嚼和消化等特點。麥芯掛麵的適用人群非常的廣泛,從嬰童到老人,各個年齡段人群均可食用,尤其是對消化能力較弱的嬰童、老人、身體狀況較差或者腸胃吸收不好的人,另外一些追求生活品質的人也會買來食用,對身體大有裨益。