鹿茸骨片上湯

食材

主料

150g鹿茸骨片

配料

適量生薑 適量清水 適量豬骨湯

製作步驟

1 食材：鹿茸骨片。
2 將鹿茸骨片洗淨，放入湯鍋中。
3 加入適量的清水。
4 放入適量的薑片。
5 蓋鍋蓋，煲滾。
6 揭蓋，撈起，將水倒掉，再洗淨。
7 預先煲好的豬骨湯。
8 將鹿茸骨片放入。
9 蓋鍋蓋，大火煲滾，轉小火，煲2小時。
10 揭蓋。
11 將湯汁倒出。
12 原鍋加入適量的清水。
13 然後在重複煲湯的過程，熬煮到鹿茸骨片融化成小顆粒，就好啦。
14 然後用法鹿茸骨片上湯來煮各種食材，實在是又補鈣又美味呀.

小貼士

中青年人需要補鈣，那么，用鹿茸骨片和豬大骨熬成的上湯，用來煮各種食材，常吃最好不過了！