鹹肉炒黑豆芽

3.黑豆芽洗淨待用。 5.下豆芽一起炒勻。 7.

食材明細

主料：
客家鹹肉 一塊

鹹肉炒黑豆芽

黑豆芽 適量
蒜頭
鹽 適量

製作步驟

1.將鹹肉入鍋煮開，換水再文火煮上半小時。
2.然後切片。
3.黑豆芽洗淨待用。
4.起油鍋，爆香蒜頭，下鹹肉煸炒出油。
5.下豆芽一起炒勻。
6.加水燜一會，讓鹹肉的鹹香味道能滲透到豆芽里。
7. 出鍋。