沙拉油1小匙水3/4杯 沙拉油1小匙水3/4杯 醬油3大匙作法一
菜譜類別：家常菜譜
菜譜主料：糯米粉300g 二砂糖1杯絞肉4兩 香菇2兩油蔥酥3大匙 沙拉油1小匙水3/4杯 胡椒粉1小匙 醬油3大匙
食譜輔料：見做法中輔料詳解
糯米粉300g 二砂糖1杯絞肉4兩 香菇2兩油蔥酥3大匙 沙拉油1小匙水3/4杯 胡椒粉1小匙 醬油3大匙
作法一 先將絞肉入鍋炒至出油，加入醬油、油蔥酥及胡椒粉拌勻熄火待涼
作法二 二砂糖加水調化，加入糯米粉拌勻，再加入炒好的肉燥拌勻，預留一些肉燥備用
作法三 玻璃紙鋪在模型中倒入粉漿，表面撒上預留的肉燥即可移入蒸籠中以大火蒸20分後，再改中火蒸1個半小時
石獅甜棵，即石獅甜粿。石獅甜粿形似滿月，顏色潔白，質地軟嫩，氣味芳香，清甜可口。它以優質大冬糯米、白砂糖、蜜冬條、金橘、香料等為原料。
介紹 製作方法 相關軼事炒粿，又稱炒糕粿，是一種以大米原漿蒸熟晾涼後，切成食指大小方塊，以特製老抽，輔以魚露與沙茶粉，煎炒至四面金黃後，加入蔥段，雞蛋爆炒，按個人喜好加入辣椒，...
分類 營養成分 生產製作 飲食文化粿是廣東潮汕、福建、海南、台灣、江西等地區傳統的一類地方小食。本是指用秫米、粳米先磨成粉後製作成的食品，後引申為糕點、點心的統稱。粿在潮汕方言中是糕餅典...
解釋 古籍解釋 簡介 廣東地區 福建地區菜粿 汕尾市特色小吃菜包粿又叫菜粿，是廣東省汕尾市地區最有名的特色風味小食，極具地方特色，遠近聞名汕尾市梅隴一帶的時節粿品。在梅隴鎮，農曆正月二十是一年...
介紹 菜包粿歷史 菜包粿做法指南 菜包粿吃式編輯 菜包粿在今天編輯炒粿條是粿條的一種煮食方法，通常特指乾炒，常見於廣東潮汕地區，和廣府話中的“乾炒河”基本相同，又寫作炒貴刁，也是流行於馬來西亞和新加坡等東南亞國家的華人...
歷史 種類 製作菜包粿又叫菜粿，是廣東省汕尾市（海陸豐）地區最有名的特色風味小食，極具地方特色，遠近聞名海豐梅隴一帶的時節粿品。在海豐縣梅隴鎮，農曆正月二十是一年中第一...
介紹 菜包粿歷史 菜包粿做法 菜包粿吃式 菜包粿在現代無米粿是廣東潮汕一道傳統民間小食，無米粿也稱韭菜粿。傳聞是因為當時有位媳婦因為家中沒有大米，然後用番薯磨成粉製作了粿皮，加入餡料於是就有了現在的無米粿。...
簡介 製作工序 菜品特色 營養價值 做法“糕粿”是潮汕一道傳統地方民間糕類小食。其製法有獨到之處。“炒糕粿”是潮汕人非常熟悉的小吃，也是海內外潮人念念不忘的食物。
菜譜名稱 美食簡介 烹製材料 菜品特點麥粿是一種過去的潮州農家人喜歡的小吃，將小麥磨成粉，經過發酵做成半圓或者圓形粿塊，將其煎烙熟，稱為麥粿。“麥粿”是一種粗糧，不但好吃，而且有利於健康。
簡介 製作方法 營養價值