鹹味何首烏煮雞蛋的製作材料:
主料:何首烏100克,雞蛋100克
調料:大蔥5克,姜5克,鹽3克,料酒10克,味素2克,豬油(煉製)20克教您鹹味何首烏煮雞蛋怎么做,如何做鹹味何首烏煮雞蛋才好吃 1. 將何首烏洗淨,切成長塊,把雞蛋、何首烏放入鍋內,加適量的水,再放入蔥、食鹽、姜、料酒等調料;
2. 將鍋置火上燒開,改小火熬至蛋熟,將蛋取出,用清水泡一下,將蛋殼剝去,再放入鍋內煮2分鐘後即可食用.食用時加味素少許。
小帖士-健康提示:
適於虛不受補的患者,這種蛋長期食用還有滋補肝腎,益精血,防早衰的功效,適用於血虛體弱,頭暈眼花,鬚髮早白,未老先衰,遺精,脫髮以及血虛便秘等症。
小帖士-食物相剋:
何首烏:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿蔔。
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。