鹵香乾燒紅燒肉

鹵香乾燒紅燒肉是一種美食，主要原料有鹵香乾200克、五花肉500克、乾辣椒15個，味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。是一道營養豐富的食品。

食材明細

鹵香乾200克
五花肉500克
乾辣椒15個

營養分析

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

適用人群

濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。

食用功效

味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

製作步驟

1.五花肉500克
2.鹵香乾
3.紅糖半塊。
4.鹵香乾切丁，五花肉切丁
5.鍋里放適量的清水，倒進切好的五花肉和乾辣椒煮開，撈出浮沫
6.再放進紅糖，海鮮醬，煮至半熟。
7.放進切好的鹵香乾，再煮。
8.將汁煮乾收汁
9.調入味素提鮮即成。
10.鹵香乾燒紅燒肉即成。