鹵豬舌頭

鹵豬舌頭

鹵豬舌頭是一款菜品,製作原料主要有豬舌頭、八角、香葉、小茴香等。

基本信息

原料

主料:豬舌頭。

輔料:醬油、八角、香葉、小茴香、山楂、糖、姜、桂皮。

做法

1.豬舌頭清水清洗乾淨;
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2.準備各鍾香料;
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3.豬舌頭入沸水中煮開;
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4.撈起獵舌頭,颳去舌頭上白色東西,並清洗乾淨;
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5.水燒開,入豬舌頭,醬油,各種香料;小火煮熟,大火收汁, ok;
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6.樣子難看,卻是好吃,切成小片,就著蒜泥醋吃,爽口。
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