鴻恩坊·陶然大觀園

熟悉紅樓夢的讀者都知道，小說名著中的大觀園是賈府專為皇妃賈元春省親時候修建的別墅，賈元春看後曾做詩形容：“銜山抱水建來精，多少工夫築始成，天上人間諸景備，芳園應賜大觀名”，後來更有名句“人間仙境大觀園，夢幻紅樓不夜天”倍加讚嘆，從此大觀園名滿天下，享譽海外。 在山城重慶也有一家陶然大觀園，浩瀚嘉陵江畔、木葉蔥鬱的鴻恩寺森林公園裡，亭台樓閣、佳木蒼翠的鴻恩陶然大觀園鬧中取靜，蔚為壯觀，已經形成了重慶主城不可多得的又一處城市風景線。 位於江北區鴻恩寺桂花森林公園的鴻恩陶然大觀園，建築風格莊重傳統、古樸多元、青磚青瓦、雕梁畫柱,身穿明清風格服飾的服務員婀娜得體……這就是由政府創建、餐飲巨頭陶然居集團投資2億元裝修、經營面積60000平方米、可同時接納5000餘人用餐的桂花森林重慶主題餐飲風情街“鴻恩·陶然大觀園”。 溯源大觀園的修建歷程，陶然居董事長嚴琦深有感慨：“餐飲企業不能一味只做吃的，多樣化、複合化的經營模式也許才是做大做強的根本。”一直致力於創立“百年老店”為己任的陶然居集團，在“新重慶、老重慶、最重慶”的開發理念背景上，鴻恩陶然大觀園磅礴出世，恢弘出爐，大觀園的成功打造，也打造出了一個中國餐飲業的陶然居新概念重慶菜。 園中既有老重慶舊顏故憶，又有重慶當下繽紛璀璨，涵蓋兩江水鮮坊火鍋、碗中花石磨豆花館、阿媽寨、海市盛樓、漁家傲河鮮館、琦香茶藝茶樓、平步青雲養生浴足館、陶然半山森林酒店、重慶首席、千人宴會廳、鴻恩坊婚慶、鴻恩1號KTV、萬家燈火廣場宵夜和1929金桂飄香老酒窖等20多個業態種類。