相關詞條
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大鴨龍
大鴨龍生活在白堊紀晚期，體長12.2米，北美洲，屬於鴨嘴龍中的平頭類（頭上沒有頂飾的一類），它大部分的時光是在陸地上度過的，因此不能總是靠碰進水中逃避敵...
物種信息 科學分類 簡介 形態特徵 分類 -
堤角牛骨頭
堤角牛骨頭，武漢美食，特色小吃。
簡介 特點 -
蓮花血鴨
蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉菜一支，是江西省萍鄉市蓮花縣的一道漢族名菜。蓮花血鴨因具有“色美味香、鮮嫩可口”的特點而被列入“十大贛菜”之一。2009年申報省級非...
製作材料 製作方法 相關歷史 -
鴨腿
鴨肉是一種美味佳肴，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻。
概述 營養價值 鴨腿的食用效果 鴨腿的選購 鴨腿的存儲 -
鴨塘魚
鴨塘魚是廣西地方特產五種名菜之一。鴨塘魚指廣西北流市北流鎮涼水井村鴨兒塘所產的軟骨魚。該塘放養鯽、鯪、鯉、草等魚，均為軟骨，主要是由於該池塘附近有數股清...
簡介 鴨塘魚的傳說 成為貢品 -
椒鹽鴨下巴
椒鹽鴨下巴是一道生活菜譜。原料：鴨下巴250克。調料蒜油、蔥、姜、色拉油、糊辣椒麵，熟芝麻、鹽、味素、醬油、花椒粉等適量。
製法 烹調方法 技術要領 特點 相關菜餚 -
桂花鴨
桂花鴨是南京有名的特產。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。因為最好吃的鴨在桂花盛開季節製作的，故美名日：桂花鴨。
簡介 南京人吃鴨的習俗 做法 -
三杯鴨
三杯鴨是福建省漢族傳統菜式，屬於閩菜系。但在具體做法上更加翻新。當著顧客的面將三杯調料倒入鴨中，並引入鐵板燒方式，使三杯鴨的食法更加古樸，讓人們在吃後有...
概述 食材 製作方法 小貼士 營養價值 -
鴨鎖骨
鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所包含B族維生素與維生素E比較多，可以有效抵抗神經炎與多類炎症。鴨肉中包含比較可觀的煙酸，它是構成人體中兩類重要輔酶的成...
鴨鎖骨的百科知識 主要做法 -
出水芙蓉鴨
出水芙蓉鴨是由光鴨、蝦肉、肥肉幼丁、火腿茸等食材製作而成的一道美食。
主料 做法 特點
