鴨腱炒西芹

食材

主料
鴨腱250g
西芹100g
配料 油適量
鹽適量
醬油適量
生薑絲、蒜頭適量
雞精適量
紅辣椒1個
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10分鐘內

鴨腱炒西芹做法

鴨腱洗淨切片，在鴨腱片上輕劃數刀過開水備用
西芹洗淨切菱形備用
鍋里熱油，爆香蒜頭、生薑，放入鴨腱翻炒
加入西芹翻炒、放入鹽、雞精、醬油與紅辣椒大火爆炒即可

注意事項

鴨腱要先過開水去除腥味