鴨腎炒蘑菇

3.燒熱油鍋將鴨腎倒入大火翻炒。 5.加入蘑菇一起炒。 6.將姜蒜蓉倒入翻炒均勻。

食材明細

鴨腎 適量
蘑菇 適量
姜蒜蓉 適量

做法步驟

1.蘑菇撕成小塊開水焯後過冷河待用。
2.鴨腎切成小塊開水焯過之後過冷河待用。
3.燒熱油鍋將鴨腎倒入大火翻炒。
4.加入生抽白糖繼續翻炒片刻。
5.加入蘑菇一起炒。
6.將姜蒜蓉倒入翻炒均勻。
7.放少許鹽、胡椒粉，勾個生粉芡放入香菜熄火上碟。