鴨肉角瓜海參湯

主料:鴨肉1300克 豬肉(瘦)100克 鹽10克1.

做鴨肉角瓜海參湯的材料

主料:鴨肉1300克 角瓜1000克 豬肉(瘦)100克 海參(乾)50克
輔料:芡實米30克 薏米30克
調料:15克 大蔥20克 10克

鴨肉角瓜海參湯做法

1. 將鴨肉洗淨,入開水中燙2-3分鐘撈起,放入冷水中漂一下,豬肉,海參切成片,冬瓜切成厚條.
2. 鍋中放水,放入鴨肉煮開,撤去血泡,加姜、蔥、苡仁、芡實、料酒、花椒、豬肉,改用中火煮約50分鐘,再加冬瓜煮開後,移至小火上,鴨肉將軟時放入海參、鹽再煮一會,即可上桌.

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們