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沙縣小吃
、糖包、肉包、小籠包、燒賣、甜燒賣、芋餃、餃子、鍋貼、油條、油餅、芋頭果...(麵食)、燒麥、肉包等,獨具特色;口味鹹辣酸、製作粗放的夏茂小吃流派...吃鴨子外,還做芋包吃,市上供應葡珠,有糯米做的和麵粉做的兩種,除了上供外...
小吃探源 兩大流派 小吃特色 小吃名錄 小吃做法 -
馬祥興
1845年清道光年間,其美人肝、松鼠魚、鳳尾蝦、蛋燒賣“四大名菜”家喻戶...”、“蛋燒賣”、“鳳尾蝦”四大名菜著名。 1958年遷至鼓樓廣場附近的中山北路...花樣翻新,幾經試驗,終成“美人肝”、“松鼠魚”、“鳳尾蝦”、“蛋燒賣”,此即...
簡介 創業史 四大名菜 典故 相關信息 -
秦淮小吃
豬油餃餌、鴨子肉包燒賣、鵝油酥、軟香糕,每樣一盤拿上來。眾人吃了,又是雨水...的小燒賣、小茶饊、回鹵乾、鴨血湯、汽鍋烏雞、油炸臭乾、梅花蒸糕、雨花石湯圓...、刨涼粉;秋天有蟹黃燒賣、蘿蔔絲餅、雞鴨血湯;冬天則有五仁饅頭、水晶包子...
小吃習俗 小吃特色 歷史發展 秦淮小吃八絕 參考資料. -
炒蒸燉燜8000例
|吮指香辣鴨架紅洋蔥炒鴨|香饞鴨27爆炒氣鼓鴨子|茡薺松子鴨丁...生肉包|腐竹牛肉球88青豆牛肉賣|金栗叉燒腸蚝皇叉燒包|豉汁...
基本介紹 圖書目錄 -
南京小吃
叫取點心來,便是豬油餃餌、鴨子肉包燒賣、鵝油酥、軟香糕,每樣一盤拿上來... 、雞絲澆面、薄皮包餃、熏魚銀絲面、桂花夾心小元宵等小吃,被新增的小燒賣、小...;秋天有蟹黃燒賣、蘿蔔絲餅、雞鴨血湯;冬天則有五仁饅頭、水晶包子、豆腐腦...
歷史 習俗 小吃特色 著名小吃 秦淮八絕 -
金陵小吃
餃餌、鴨子肉包燒賣、鵝油酥、軟香糕,每樣一盤拿上來。眾人吃了,又是雨水餵...、薄皮包餃、熏魚銀絲面、桂花夾心小元宵等小吃,被新增的小燒賣、小茶饊、回...鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據,但是南京被稱為“鴨都”卻是實打實的名頭...
歷史沿革 地方習俗 秦淮八絕 著名小吃 經典小吃 -
金陵文化
簡介東晉至南朝的300年不僅使得長江流域歷史性地成為中國經濟的重心,也在中原主流文化與南方文化融合的基礎上形成了金陵文化,其顯性...
簡介 文學 書畫 語言 曲藝 -
南京文化
文學 江南佳麗地,金陵帝王州 南京是六朝文學的中心。東晉永明八年(公元409年),詩人謝眺的《入朝曲》:“江南佳麗地,金陵帝王州...
文學 書畫 音樂 語言 曲藝 -
丹陽[江蘇南部縣級市]
歷史沿革新石器時代,丹陽境內就有人類活動。丹陽建置始於戰國時期,初為雲陽邑。公元前221年,秦始皇一統天下,實行郡縣制,改雲陽邑...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口